Mercado Peruano I
Repartiendo flores luego de la misa
El Mercado Peruano, ubicado en el Boulevard Amador Bendayán, cerca del Colegio de Ingenieros en Caracas, está abierto todos los domingos de 8 a.m. a 4 p.m.
Pero este domingo fue un día especial, pues era la culminación del Mes Morado y el cierre de la procesión del Señor de los Milagros o el Cristo Moreno, como muchos le conocen. Una celebración tradicional peruana, que incluyó la misa y el reparto de flores, en la iglesia de Santa Rosa de Lima ubicada en el mismo boulevard.
Jonathan y Marina, ambos de nacionalidad peruana, explicaron algunos detalles de la tradición. Según ellos se acostumbra a comer dulces en esta época del año.
Entre los dulces clásicos de estas celebraciones, están los turrones de Doña Pepa, que sólo fabrican durante el Mes Morado. Nos dieron a probar y estaban deliciosos, al igual que los alfajores.
Alfajores y Turrón de Doña Pepa
En el mercado, la variedad de productos es notable. Puedes encontrar alimentos y bebidas elaborados industrialmente con sello peruano, alimentos a granel y comida recién hecha con los ingredientes y la sazón del Perú. No faltan los productos naturales ni la artesanía peruana.
Productos peruanos con empaque industrial
Hierbas medicinales
Tampoco falta la cordialidad, decencia y vocación de servicio características del peruano. Algo que no está en venta, sino que lo regalan a manos llenas.
Una gran alegría fue coincidir con mi amigo y maestro, el Dr. Sawaya. Peruano de nacimiento, ha recorrido el mundo investigando todo sobre sanación y espiritualidad, pero no olvida degustar, cada domingo, las delicias de su terruño natal.
Sawaya (hijo), yo, Dr. Sawaya
Sawaya nos habló del camino evolutivo que está tomando la humanidad; de los extraterrestres; del origen de las antiguas civilizaciones de Egipto y Centro América y de la comida peruana. Nos invitó con una causa limeña de atún y de pollo acompañada de chicha morada. Gracias Profe!
causa limeña con chicha de maiz morado
La causa limeña es una delicia, se elabora con puré de papa, con un relleno condimentado de modo que resalta el sabor del ingrediente principal. Se sirve en forma cuadrada o rectangular, con una decoración –en este caso huevo, perejil, aceituna y salsa huancaína.
La chicha morada se hace con maíz morado, piña, manzana y azúcar. Es una bebida ligera, refrescante y totalmente líquida, a diferencia de nuestra chicha de arroz que es espesa.
El puesto donde comimos es el de la Sra. Gregoria. El primero de la feria de comida, mirando desde la Iglesia de Santa Rosa de Lima hacia el oeste. El que está al nivel de la acera. Yo lo recomiendo. Pero en general, todos los puestos se ven limpios, ordenados y con platos apetitosos para todos los gustos.
El puesto de la Sra. Gregoria
Entre los platos que destacan en la oferta se encuentran:
- Causa limeña: de pollo, atún u otro pescado.
- Papas rellenas: grandes, con relleno de carne.
- Choclo hervido: el de grano gigante, más grande que la uña del dedo gordo de la mano.
- Ceviche: de corvina, de mariscos y mixto.
- Escabeche de pollo
Arriba: ceviche de pescado y de mariscos. Abajo: causa y escabeche de pollo
Choclo hervido, muslo de pavo horneado, escabeche de pollo
En breve escribiremos aquí, acerca de los exclusivos ingredientes que puede conseguir en el Mercado Peruano de Caracas. Entretanto anímense a pasar por allí uno de estos domingos. De seguro será una agradable experiencia.
Buen Provecho!
Hola Dunas!!!!!!!
Que bonito es ese compartir donde estuvistes…la comida
se ve espectacularmente rica…..
Si puedes comparte un poco con la experiencia que tuviste con el Dr. Sawaya..
Gusto de estar en contacto contigo… un abrazo muy afectuoso y cariños a montones….
Namaste!
Yamira Claret Coromoto Padron
► a 11:30 am
Hola Yamira!
Todos los domingos abre este Mercado Peruano de 8 am a 4 pm. Acércate un día para que veas por tí misma y me dices qué te parece.
Voy a comentar de lo que conversamos con el Dr. Sawaya en otra nota de este blog.
Gracias por tus comentarios
Un abrazo!!
gourmetplus
► a 3:34 pm
Hola
Me encanto el reportaje, ameno y divertido, me parecio que estuvieras hablando conmigo directamente
Mis felicitaciones al camarografo, las fotos estan divinas..
Un beso
Yani
Yanira Molina
► a 10:25 pm
Gracias Yani!
gourmetplus
► a 10:58 pm
Yupiiii!!! no sabia de ese mercado pasare, me encanta la comida peruana
Joselyn Samaca
► a 8:14 am
Excelente Josy!! que lo disfrutes!
gourmetplus
► a 8:38 am
hola aun existe ese mercado los domingos? estamos en el anio 2010 no se si existira aun, es que necesito unos productos peruanos y no se donde adquirirlos
ayudenme porfa
Carolina
► a 6:59 am
Hola Carolina, hasta donde sé sigue todos los domingos en el bulevar que está detrás del Colegio de Ingenieros, a pocos metros de la estación del Metro correspondiente. De hecho planeo ir a almorzar este domingo por allá.
Saludos.
gourmetplus
► a 10:37 am
Hola! soy hondureña y me dijeron que en el Peru hay un te que llaman ALUCHEN quisiera saber donde lo puedo enconttra o me faciliten un correo electronico donde me puedan dar esa informacion . gracias por su cooperacion les voy agrdecer infinitamente…Dios bendiga al pueblo Peruano……!Atte: Diana Da Costa
Diana E. Da Costa
► a 8:45 pm
hoolaaa me podrian decir si aun existe ese mercado peruano por favor es urgente
gracias
Carolina
► a 6:57 am
hola como estas yo era muy fanatica de ir de puerto la cruz a caracas a comprar mis productos peruanos, amigo pero me mude a republica dominicana y no consigo ni una semilla de aji amarillo ud cree que podamos hacer negocio? de envio de cancha, aji panca y aji amarillo eso para empezar necesito precio y forma de pago gracias
hanni mazzini
► a 7:50 pm
todo esta bien pero no cobren tanto los productos como los refrescos inca cola a 50 bolos que cara no se pasen hasta el maiz morado a 40 bolos y solamente en peru cuesta 3.00 soles no sean abusadores con sus mismo paisanos
maria
► a 8:23 pm